Frokost 11.30-15-30
Burger, 175g dansk oksekød, senneps mayo, tomat relish & sprøde salater, serveret med sprøde fritter & mayo 175,-
Clubsandwich, fritteret kylling, bacon, vandouvan dressing, syltede rødløg & sprøde salater, serveret med sprøde fritter & mayo 175,-
Grillet haloumi, squash, vandouvan dressing, syltede rødløg & sprøde salater, serveret med sprøde fritter & mayo 175,-
Chevre chaud, endive, romaine, honningvinaigrette 175,-
Cæsarsalat, fritteret kylling, romaine salat, croutoner, fritteret sardiner & parmesan 175,-
Håndskåret oksetatar af inderlår, frisk oregano, olivenolie, purløg & fermenteret radicchio, serveret på surdejsbrød 155,-
Skagensalat med krebsehaler, rejer & asparges, serveret på surdejsbrød 155,-
Tatar au frit 155,-
Børneretter
Alle retter i ½ str. 105,-
Desserter
Kiks på brunet smør, cremefraiche parfait & rabarber sorbet 85,-
Tart au citron 85,-
2 slags ost, kompot & bornholmske rugkiks 110,-
Snacks hele dagen 11.30 – 20.30
Fritter & bearnaise creme 55,-
Trøffelchips & cremefraiche 55,-
Arancini, trøffel gremolata & urte sauce 55,-
Grillet surdejsbrød, salsa verde, friske & semitørrede tomater 55,-
Røgede & ristede mandler 55,-
Blandet Oliven fra Stig 55,-
Socca pandekage & frisk persille emulsion 55,-
12mån Sortfodsskinke 60g 180,-
Aften 17.30-21.00
3 valgfri retter 445,-
ribeye +100,-
Forretter
Håndskåret oksetatar af inderlår, frisk oregano, olivenolie, purløg & fermenteret radicchio 125,-
Koldrøget hellefisk, cremefraiche, peberrodsolie, radise, frisk agurk & ristede solsikkekerner 125,-
Stegt radicchio, san Marzano tomat, hybenrose vinaigrette & urte croutoner 115,-
Hovedretter
Risotto, soya-glaseret mandler,
sauce på kernemælksvalle & ramsløgskapers 255,-
Dampet hvid fisk, skaldyrsrisotto, blåmuslinger, jomfruhummerfond
& urtesauce 285,-
Ballotine af perlehøne, nye kartofler vendt i urtesmør & sauce blanquette 275,-
Steak au frites, 250g ribeye 355,-
-fritter & bearnaise El.
– bordelaise, stegt romaine & nye kartofler vendt i urtesmør
Børneretter
Børneburger, salat og sprøde fritter 105,-
Desserter
Kiks på brunet smør, cremefraiche parfait & rabarber sorbet 85,-
Tart au citron 85,-
2 slags ost, kompot & bornholmske rugkiks 110,-